¾î¹Ì ´ß¿¡°Ô ¹è¿ì´Â ȯ´ë¸®´õ½Ê
Hospitality Leadership
(»ç)Çѱ¹Á¶Á÷°æ¿µ°³¹ßÇÐȸÀÇ °í¹®À̽Å
¹ÚÀÎȼ±»ý´ÔÀº °Èµµ Àü¿øÁÖÅÿ¡¼ °ü»ó¿ë ´ßÀ» ±â¸£½Å´Ù. ¹ÚÀÎÈ ¼±»ý´ÔÀº ¸¸³¯ ¶§¸¶´Ù ´ßÀÌ °¡¸£ÃÄÁÖ´Â »îÀÇ ÁöÇý¸¦ ³ª´²Áִµ¥ ÃÖ±Ù¿¡ µéÀº ÁöÇý´Â ¾î¹Ì´ßÀÇ º´¾Æ¸®¿¡ ´ëÇÑ È¯´ë À̾߱â´Ù.
À̾߱âÀÇ
ÁٰŸ®´Â ÀÌ·¸´Ù.
ù° °úÁ¤ÀÌ ¾ËÀ» Ç°´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù. ¾î¹Ì´ßÀÌ ¾Ë¿¡¼ º´¾Æ¸®¸¦ ºÎȽÃÅ°±â À§Çؼ ÃÖ¼ÒÇÑ 21°£À» ¾ËÀ» Ç°´Â ³ë°í¸¦ °¨´çÇؾßÇÑ´Ù. ¹ÚÀÎÈ ¼±»ý´Ô¿¡ µû¸£¸é 21µ¿¾È ½ÄÀ½À» ÀüÆóÇÏ°í ºÎȸ¦ À§Çؼ ¸öÀ» ¹ÙÄ¡°í ÀÖ´Â Áö¸¦ ¾Ë¾Æº¸±â À§ÇØ ´ßÀ» ¹ã¿¡µµ °üÂûÇßÀ¸³ª ´ÙÇàÈ÷ ½ÄÀ½À» ÀüÆóÇÑ °Í°°Áö´Â ¾Ê´Ù´Â ¸»¾¸À» ÀüÇØÁ̴ּÙ.
21ÀÏ µ¿¾È ¾ËÀ» µû¶æÇÏ°Ô Ç°¾îÁÖ¸é ¾Ë ¼Ó¿¡¼ º´¾Æ¸®°¡ ¼ºÀåÇؼ ¾î¹Ì ´ß¿¡°Ô ÀÚ½ÅÀ» ¾Ë¿¡¼ ²¨³» ´Þ¶ó´Â ½ÅÈ£¸¦ º¸³»´Âµ¥ ÀÌ °úÁ¤ÀÌ ¿ì¸®°¡ Àß ¾Ë°í ÀÖ´Â ÁÙŹµ¿½Ã´Ù. ÁÙŹÅë½Ã¸¦ À§ÇØ ¾î¹Ì´ßÀº ºÎȸ¦ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Â º´¾Æ¸®°¡ º¸³»´Â ¹Ì¼¼ÇÑ ½ÅÈ£¸¦ ÆľÇÇؼ ÀÌ ½ÅÈ£°¡ ¿À´Â °÷ÀÇ ¾ËÀ» ÂɾƼ ºÎȸ¦ µ½´Â´Ù. º´¾Æ¸®¸¦ ÀÏÂï ºÎȽÃÅ°±â À§Çؼ º´¾Æ¸®°¡ ½ÅÈ£¸¦ º¸³»Áö ¾Ê´Âµ¥ ¾ËÀ» ÂɾƼ ¾ËÀ» ±ü´Ù¸é ºÎȸ¦ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Â º´¾Æ¸®´Â »ç»êµÈ´Ù. ÁÙŹµ¿½ÃÀÇ ÁÖµµ±ÇÀº º´¾Æ¸®¿¡°Ô ÀÖ°í ¾î¹Ì´ßÀº ÀÌ ºÎȸ¦ µµ¿ÍÁÖ´Â Á¶»ê¿øÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù.
´ÙÀ½ °úÁ¤Àº ¼¼»ó¿¡ ³ª¿Â º´¾Æ¸®¸¦ Ç° ¾È¿¡ Ç°°í ¸ÔÀ̸¦ ÁÖ¸é¼ Áö±ØÁ¤¼ºÀ¸·Î µ¹º»´Ù.
º´¾Æ¸®°¡ ¾î´À Á¤µµ ¼ºÀåÇÏ¸é ¾î¹ÌÀÇ °Å¸®µÎ±â°¡ ½ÃÀ۵ȴÙ. ÀÚ½ÅÀÇ ³¯°³·Î Ç°°í ÀÖ´ø º´¾Æ¸®µéÀÌ °ÉÀ½°ÉÀ̸¦ ½ÃÀÛÇÏ°í µ¹¾Æ´Ù´Ï´Â ¸ð½ÀÀ» ÁöÄѺ¸¸ç ¾î¹Ì´ßÀº ÀÏÁ¤ÇÑ °Å¸®¸¦ À¯ÁöÇØ°¡¸ç º´¾Æ¸®µéÀ» ÁöŲ´Ù.
¸¶Áö¸· ´Ü°è´Â º´¾Æ¸®µéÀ» ³»º¸³»´Â ´Ü°è´Ù. º´¾Æ¸®µéÀÌ ÃæºÐÈ÷ ÀÚ½ÅÀÇ »îÀ» À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼öÁØÀÌ µÇ¸é º´¾Æ¸®µéÀÌ ÀÚ½ÅÀ» ¶°³ª¼ µ¶¸³ÀûÀÎ ´ßÀ¸·Î »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï ¶°³ªº¸³½´Ù. ÀÌ ´Ü°è¿¡¼ ¾î¹Ì´ßÀÇ Ç°ÀÌ ±×¸®¿ö¼ ã¾Æ¿À´Â º´¾Æ¸®µéÀÌ ÀÖÀ¸¸é ¾î¹Ì´ßÀº º´¾Æ¸®µéÀ» ÂɾƼ Àڽſ¡°Ô °¡±îÀÌ ¿ÀÁö ¸øÇϵµ·Ï ¸·´Â´Ù.
ȯ´ëÀÇ ¸®´õ½ÊÀº Á¶Á÷¿¡¼ ±¸¼º¿øÀÇ ¼ºÀåÀ» µ½´Â HRDerµéÀ̳ª, Çб³¿¡¼ ¾ÆÀ̵éÀ» °¡¸£Ä¡´Â ¼±»ý´Ôµé, º´¿ø¿¡¼ ȯÀÚÀÇ Ä¡À¯¸¦ µ½´Â º¸°ÇÀÇ·á Á¾»çÀÚµé, »çȸÀû ¾î·Á¿òÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀ» µ½´Â »çȸº¹Áö»çµéÀÇ ¸®´õ½Ê, ¾î·Á¿î ±¹¹ÎµéÀ» µ½´Â »çȸÀû ¸®´õµéÀÇ ¸®´õ½Ê µî¿¡ ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô Àû¿ëÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
¾î¹Ì´ßÀÌ º´¾Æ¸®¸¦ ±æ·¯³»´Â ÀÏ·ÃÀÇ ¿©Á¤À» ȯ´ë¸®´õ½ÊÀÇ Â÷¿ø¿¡¼ ´Ù½Ã Çؼ®Çغ¸¸é ´ÙÀ½°ú °°À» °ÍÀÌ´Ù.
ù ´Ü°è´Â º´¾Æ¸®¸¦ ȯ´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¿ÂÀüÇÑ ¾î¹Ì´ßÀÌ µÇ´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù. ½º½º·Î°¡ ¾ÆÆļ ´©¿ö ÀÖ´Â »óÅÂÀε¥ ¼Õ´Ôµé ÃÊ´ëÇؼ ȯ´ëÇÒ ¼ö´Â ¾ø´Â ÀÏÀÌ´Ù. ½º½º·Î ÁÖÀεÊÀÌ ¿Ï¼ºµÈ »ç¶÷µé¸¸ ȯ´ëÀÇ ¸®´õ½ÊÀ» Çà»çÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
µÑ°´Â ±àÈá·Î Ç°¾îÁÜÀÇ °úÁ¤ÀÌ´Ù. ¾î¹Ì´ßÀÌ 21ÀÏ µ¿¾È Ç°¾îÁÖ¾î ¾ËÀ» µû¶æÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ºÎȽÃÄ×µíÀÌ »ç¶÷À» Ä¡À¯ÇÏ°í ¼ºÀå½ÃŲ´Ù´Â °ÍÀº »ó´ç±â°£ Á¶°Ç¾ø´Â µû¶æÇÔÀ¸·Î Ç°¾îÁÖ´Â ÀÏÀ» ÅëÇؼ¸¸ °¡´ÉÇÏ´Ù. žư¡ ž±â À§Çؼ´Â Àû¾îµµ 10°³¿ù °£ Àڱÿ¡¼ µû¶æÇÏ°Ô ±æ·¯Á®¾ß ÇÑ´Ù. ÀÎÀ縦 Å°¿ì´Â °úÁ¤µµ µû¶æÇÏ°Ô Ç°¾îÁÖ´Â °úÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
¼Â°´Â ÁÙŹµ¿½ÃÀÇ °úÁ¤ÀÌ´Ù. º´¾Æ¸®°¡ ¾Ë¿¡¼ ŸÀ̹ҿ¡ ¸ÂÃç Á¦´ë·Î ±ú¾î³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â ÀÏÀÌ´Ù. ´ëÇѹα¹ÀÇ ºÎ¸ðµéÀÌ ¼±ÇàÇнÀÀ» ÅëÇØ º´¾Æ¸®°¡ ¼º¼÷µÇÁö ¾Ê¾ÒÀ½¿¡µµ ºÎȽÃÅ°·Á´Â ³ë·ÂÀ» ¸¹ÀÌ ÇÏ°í Àִµ¥ ÀÌ·± º´¾Æ¸®°¡ Á¤¸» Á¦´ë·Î µÈ ´ßÀ¸·Î ¼ºÀåÇÒ °³¿¬¼ºÀº ¾øÀ½À» °¡¸£Ä£´Ù. º´¾Æ¸®°¡ ½º½º·Î ¸öÀÌ Ä¿¼ ÀÚ½ÅÀÇ Á¤½Å¸ðÇüÀ̶ó´Â ¾ËÀÌ ³Ê¹« Âδٴ °íÅë°ú ¾ÆÆ÷¸®¾Æ¸¦ È£¼ÒÇÒ ¶§ Á¤½Å¸ðÇüÀÇ ¾ËÀ» ±úÁÖ´Â ÀÛ¾÷À» ¼öÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÁñŹµ¿½ÃÀÇ ´Ü°èÀÇ ÇÙ½ÉÀº º´¾Æ¸®°¡ º¸³»´Â ÁÖüÀû ½ÅÈ£¸¦ Á¦´ë·Î µéÀ» ¼ö Àִ ûÀÚÀÇ ´É·ÂÀ» °¡Áö°í ÀÖ´ÂÁö´Ù.
³Ý°, ¿ïŸ¸®¸¦ ÅëÇØ ÁöÄÑÁÖ±âÀÇ °úÁ¤ÀÌ ´ÙÀ½ÀÌ´Ù. º´¾Æ¸®°¡ ½º½º·Î ÀϾ °É¾î ´Ù´Ò ¼ö ÀÖÀ» ¶§±îÁö´Â ¸ÔÀ̵µ ÁÖ°í ¿ÜºÎ È¯°æ¿¡¼ º¸È£µµ ÇØÁÖ°í ¿ïŸ¸®°¡ µÇ¾î ÁöÄÑÁÖ´Â °úÁ¤ÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
´Ù¼¸Â°, °Å¸®µÎ±âÀÇ °úÁ¤ÀÌ´Ù. º´¾Æ¸®¸¦ ¾î¹Ì´ßÀÌ ´äÀ̶ó°í »ý°¢ÇÏ´Â ´äÀ¸·Î Æ÷ȹÇؼ °¨¿Á ¼Ó¿¡¼ ±â¸£±âº¸´Ù´Â º´¾Æ¸®°¡ ÀÚ½ÅÀÇ »îÀ» °íÀ¯ÇÑ ¸ñÀûÀ» ã¾Æ¼ ½º½º·Î ´Þ¸± ¼ö ÀÖ´Â ÈÆ·ÃÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸¸µé¾îÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù.
¸¶Áö¸·ÀÌ ±æ ¶°³ª º¸³»±â´Ù. ȯ´ëÀÇ ¸ñÀûÀº º´¾Æ¸®°¡ ÁÖÀÎÀÇ »îÀ» »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï ±æÀ» ¶°³ª º¸³»´Â °úÁ¤ÀÌ´Ù. º´¾Æ¸®°¡ ¾î¹Ì Ç°À» ¶°³ª¼ ½º½º·Î ÁÖÀÎÀ¸·Î »ç´Â »îÀ» »ì ¼ö ÀÖ°Ô ¶°³ª º¸³Â´Ù¸é ¾î¹Ì´ßÀÇ º´¾Æ¸®¿¡ ´ëÇÑ È¯´ë°¡ Á¾°áµÈ´Ù.
¿©¼¸ ´Ü°èÀÇ È¯´ë¸®´õ½ÊÀº ½º½º·ÎÀÇ ¾ÆÇÄÀ» Ä¡À¯Çؼ ÁÖÀÎÀÌ µÇ´Â ù ´Ü°è, ÁÖÀÎÀÌ µÇ¾î ÁÖÀÎÀ¸·Î Å°¿ï ¼Õ´ÔÀ» ÃÊ´ëÇØ À̵éÀÇ ¾ÆÇÄÀ» Ä¡À¯ÇÏ´Â °ÍÀ» µµ¿Í ÁÖÀÎÀ¸·Î Å°¿ì´Â µÑ°¿¡¼ ´Ù¼¸Â° ´Ü°è, ÁÖÀÎÀ¸·Î ÀÏÀ¸ÄÑ ¼¼¿öÁø ¼Õ´ÔÀ» ÀÚ½ÅÀÇ »îÀÇ ÁÖÀÎÀ¸·Î ³»º¸³»´Â ´Ü°èÀÇ 3´Ü°è·Îµµ Á¦½ÃÇغ¼ ¼ö ÀÖ´Ù.
ȯ´ëÀÇ ¸®´õ½ÊÀº ¿ì¸® ¸ðµÎ´Â »ì¾Æ°¡¸é¼ ¹®Á¦¸¦ Á¦´ë·Î ÇØ°áÇÏÁö ¸øÇØ ³ª¸§ÀÇ »óó¸¦ °¡Áö°í ÀÖÀ½¿¡µµ »óó¸¦ °¨Ãß°í Ä¡À¯Á¶Â÷ ÇÏÁö ¸øÇÑ ºÒ±¸ÀÚÀÎ »óÅ·ΠÀÚ½ÅÀ» ´Ù½Ã ÀüÀïÅÍ·Î ³»º¸³»´Â »îÀ» ¹Ýº¹ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í °¡Á¤ÇÑ´Ù. ÀÌ·¯´Â °úÁ¤¿¡¼ °á±¹ ¸ÅÀÏ ¸ÅÀÏ Á×À½¿¡ ´õ °¡±î¿öÁ® °¡´Â ½Ã½ÃÆ÷½ºÀÇ »îÀ» ÀÏ»óÀ¸·Î ¹Ýº¹ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í º»´Ù.
ȯ´ë¸®´õ½ÊÀÌ ÁöÇâÇÏ´Â ÁöÁ¡ÀÌ ¹Ù·Î ¿©±â´Ù. »óó¹Þ°í ¾ÆÆļ ´©¾î ÀÖ´Â »ç¶÷µéÀ» ÀÚ½ÅÀÇ »îÀÇ ¿µ¿ª¿¡¼ ÁÖÀÎÀ¸·Î »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÖ´Â °ÍÀÌ ¸ñÀûÀÌ´Ù. »óó¹ÞÀº »ç¶÷µéÀÌ ÁÖÀÎÀ¸·Î »ì ¼ö ÀÖµµ·Ï À̵éÀ» ÀÏÀ¸ÄÑ ¼¼¿ì°í °È´Â °ÍÀ» µµ¿ÍÁÖ°í, ½º½º·Î ¶Ù°í ÃãÃâ ¼ö Àִ üÇèÀ» Á¦°øÇØÁÖ´Â °ÍÀÌ È¯´ë ¸®´õ½ÊÀÇ ¿äü´Ù. ¿äÁîÀ½ ±Û·Î¹ú ȸ»ç¿¡¼ ½É¸®Àû °è¾àÀ¸·Î ¶°¿À¸£°í ÀÖ´Â Á¾¾÷¿ø üÇèµµ °á±¹Àº ±¸¼º¿øÀ» Àü¹®°¡·Î ¼ºÀåÅ°´Â ȯ´ë ¿©Á¤À» ¾î¶»°Ô ¼³°èÇÒ °ÍÀÎ ÁöÀÇ ¹®Á¦´Ù.
ÀڽŸ¸ÀÇ Ã¶Çаú ÀμºÀÌ ¿Ï¼ºµÈ ¼ºÀÎÀ» »õ·Î¿î °ÍÀ» °¡¸£ÃÄÁÖ´Â ÇнÀÀ¸·Î´Â º¯È½ÃÅ°´Â °ÍÀº ºÒ°¡´ÉÇÑ ÀÏÀÌ´Ù. ¾î¸¥À» º¯È½Ãų ¼ö ÀÖ´Â À¯ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀº À̵éÀ» ȯ´ëÀÇ ¿©Á¤¿¡ ÃÊ´ëÇØ À̵éÀÌ °¢¼º»ç°Ç°ú °í³»ç°ÇÀ» üÇèÇÏ°Ô Çϴ ȯ´ë¸®´õ½ÊÀÌ À¯ÀÏÇÑ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
ȯ´ëÀÇ ¿©Á¤¿¡ µ¿ÂüÇؼ ´Ù½Ã ÀÚ½ÅÀÇ ³°Àº Á¤½Å¸ðÇüÀÇ ¾Ë¿¡¼ ±ú¾î³ª¾ß¸¸ ÇÏ´Â °¢¼º»ç°Ç, ¾Ë¿¡¼ ´Ù½Ã ±ú¾î³ ÈÄ °È°í ¶Ù°í ÃãÃâ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù·ÂÀ» ¸¸µé¾î³»´Â °í³ »ç°Ç, ¿Ö ÀÚ½ÅÀÌ ÀϾ ÃãÃç¾ß¸¸ ÇÏ´Â ÁöÀÇ ÀÌÀ¯¸¦ ¾Æ´Â ´õ Å« Â÷¿øÀÇ Á¤½Å¸ðÇüÀ» ¸¸µé¾î³»´Â °¢¼º»ç°Ç, ´õ ³ôÀº Â÷¿øÀÇ Á¸ÀçÀÌÀ¯¸¦ ½ÇÇöÇϱâ À§ÇÑ ±Ù·ÂÀ» ±æ·¯³»´Â °í³»ç°ÇÀÌ »ç¶÷À» ¹Ù²Û´Ù. °¢¼º»ç°Ç°ú °í³»ç°Ç µîÀÌ ¿¬°áµÈ »ç°ÇÀÇ ³»·¯Æ¼ºê¸¦ ÅëÇؼ¸¸ ¼ºÀεéÀÇ ¸®´õ½ÊÀÌ ¹Ù²ï´Ù.
´ëÇѹα¹ÀÇ ±â¾÷µé¿¡¼ ¸®´õ¸¦ ±æ·¯³»´Â ÀÏÀÌ ½ÇÆÐÇÏ´Â ÀÌÀ¯´Â ¼ºÀÎÀ» °¡¸£Ãļ Á¶ÇüÇÏ°í ±æ·¯³¾ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ½ÅÈÀû ¹ÏÀ½¿¡ °æµµµÇ¾î Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. È¿¿ë¼ºÀ» °ËÁõÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Â ½Ç¿ëÀû Áö½ÄÀ̳ª ½ºÅ³°ú °ü·ÃµÈ °ÍµéÀº ±×³É ¹è¿ö¼ ¾µ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÇнÀÀ¸·Î ½ÀµæÇÏ´Â °ÍÀÌ °¡´ÉÇÏÁö¸¸ ÀÚ½ÅÀÇ Åµµ¿Í Çൿ°ú öÇÐÀ» ¹Ù²Ù´Â ¸®´õ½ÊÀº °¡¸£Ä¡´Â °ÍÀ¸·Î ÇØ°áµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸®´õ½ÊÀº »ç°Ç¿¡ ´ëÇÑ Ã¼ÇèÀ» ÅëÇؼ¸¸ ¹Ù²ï´Ù.
±³À°À» ÅëÇØ ¸®´õ¸¦ ¸¸µé¾î³¾ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¸®´õ½Ê ±³À°ÀÇ Æз¯´ÙÀÓÀ» Æ÷±âÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ´ëÇѹα¹ÀÇ º¯È´Â ¿ä¿øÇÑ ¹®Á¦´Ù.